Ondernemersprijs Midden Holland 2016

12-01-2016

BROOD&KO wint Ondernemersprijs Midden Holland 2016

Winnaarsfoto1De trotse winnaars Carla van Daalen, Ko van Daalen, Stefan van Daalen en Veerle van der Zwaan (v.l.n.r. )

Tijdens een spannende uitreiking in de Goudse Schouwburg heeft BROOD&KO maandagavond de Ondernemersprijs Midden Holland 2016 in de wacht gesleept. BROOD&KO wint in de categorie Detailhandel en Horeca, waar het samen met Banketbakkerij van Dijk en Playtoday Lego shop genomineerd was.

Ko en Carla van Daalen zijn erg blij met de gewonnen prijs: 'Het voelt als echt een bekroning op ons werk van de afgelopen tijd. De overgang naar BROOD&KO heeft ons goed gedaan en we zijn trots dat dit ook door anderen is opgemerkt. Het is een prestatie van ons gehele team geweest en deze prijs is dan ook van ons allemaal."  

Het juryrapport was lovend: "De jury was tijdens haar bezoek aan de bakkerij onder de indruk van de modernste productieapparatuur en de productieruimte. Voortdurend is BROOD&KO op zoek naar vernieuwing en nieuwe producten. Illustratief hiervoor zijn de eigen natuurdesem, de Steenovenbroden collectie en de ombouw van alle vestigingen naar het concept 'BROOD&KO'. 

De Ondernemersprijs Midden Holland vond maandag 11 januari plaats in de Goudse Schouwburg. De presentatie was in handen van sneldichter en theatermaker Willem Gunneman, onder muzikale begeleiding van Jan Vayne. 

Winkelbeoordeling 2015

12-10-2015

Winkel BROOD&KO bekroond met 5 sterren

Gouda scoort hoog in winkelbeoordeling Echte Bakkersgilde

Winkel Gouda

Wageningen – BROOD&KO in Gouda heeft een prachtig resultaat behaald bij de landelijke winkelbeoordeling van het Echte Bakkersgilde. De winkel van Ko van Daalen werd door mystery shoppers van de onafhankelijke organisatie Mystery Review als “uitmuntend” beoordeeld en behaalde 5 sterren. 

Perfecte productpresentatie

Alle winkels van De Echte Bakkers zijn de afgelopen periode onaangekondigd bezocht door een onafhankelijke inspecteur en beoordeeld op eenentwintig punten verdeeld over zes categorieën. Belangrijke onderdelen zijn de productpresentatie, de verkoopkracht en de uitstraling van de winkel. Dit jaar werd voor het eerst ook de beleving in de winkel beschreven in het rapport. De winkel van bakkerij BROOD&KO aan de Lange Tiendeweg in Gouda scoorde in het totaal hoger dan 95% en behaalde daarmee de 5 sterren.

Race om de Gouden Schieter

Deze winkelbeoordeling maakt deel uit van de wedstrijd om de Gouden Schieter die ieder jaar onder de Echte Bakkers gehouden wordt. Naast de winkelbeoordeling telt hiervoor ook de productkwaliteit in belangrijke mate mee voor deze titel.

Teamprestatie

Een winkelbeoordeling van 5 sterren kan alleen maar gehaald worden als alles precies klopt. Naast de aantrekkelijke presentatie van de producten en de uitstraling van de winkel, wordt ook gekeken of de verlichting in orde is en of alle communicatie in de winkel duidelijk is. Om dit allemaal voor elkaar te hebben en te houden is de inzet van het hele team winkelmedewerkers onmisbaar.
Ko van Daalen: “Ik heb een groep medewerkers die zich heel goed inzetten. Dat we nu deze vijf sterren hebben verdiend is dan ook aan het team te danken.”
Ook de bakkers verdienen natuurlijk een compliment, want zonder de verse en mooie producten die iedere ochtend vroeg uit de bakkerij komen is de winkel helemaal niet te beoordelen.

Kwaliteit verhogen

BROOD&KO is aangesloten bij het Echte Bakkersgilde. Dit Gilde heeft kwaliteit van producten en de winkel hoog in het vaandel staan.  De verplichte productkeuringen, extra competities en deze winkelbeoordeling hebben als doel de kwaliteit te verhogen. Echte Bakkers ontvangen ook altijd rapporten met tips om zichzelf te kunnen verbeteren.

Oorkonde Gouda 2015

Bakery Wheels winnaars

05-09-2015

Winnaars Bakery Wheels actie nemen hun prijs in ontvangst

BakeryWheelsWinnaars web

Van begin juli tot eind augustus kon u bij BROOD&KO sparen voor een unieke Bakery Wheels fiets. Bij elke besteding van €5,- ontving u een stempel en met een volle spaarkaart maakte u kans op 1 van de 3 fietsen. Vrijdag 28 augustus werden door middel van een loting de winnaars bekend. De winnaars hebben inmiddels allemaal hun prijs in ontvangst genomen. Op de foto's hierboven ziet u de trotse eigenaren van een unieke Bakery Wheels fiets!

Pagina 5 van 8