De steenovenbroden zijn het vlaggenschip van het brood-assortiment.
Gezonder eten. Bewust kiezen. Er wordt veel over gepraat. Je kunt er van alles over lezen, maar mag het ook lekker zijn? Wij vinden van wel. Daarom is er KO Bewust: een bijzondere, lactosevrije broodlijn, gemaakt met uitsluitend natuurlijke ingrediënten. Altijd een bewuste keuze.
Lekker uit de streek staat voor producten met een verhaal van dichtbij. We werken samen met lokale makers, vaak net als wij familiebedrijven, die hun vak met dezelfde zorg en trots uitoefenen. Met meel van de molen om de hoek, kaas van een regionale kaasboerderij en melk van een lokale melkveehouder brengen we het beste uit de streek samen in brood en banket met een herkenbaar, ambachtelijk karakter.
Spelt behoort tot de oudste graansoorten die de mensheid kent. Het werd al in de bronstijd op grote schaal verbouwd in het Midden Oosten. Een belangrijk voordeel van spelt is dat het lichter verteerbare eiwitten (gluten) in zich heeft, ten opzichte van andere graansoorten. Spelt is hierdoor minder belastend voor maag en darmen.
Wij besteden veel zorg en aandacht aan onze gluten-arme producten. De producten worden echter wel verwerkt in een bakkerij waar ook met gluten gewerkt wordt. Daarom spreken wij liever over gluten-arm in plaats van glutenvrij.